Pelican
Visão completa dos pedidos
O que foi pedido, quando, de quem e por quem? O histórico de pedidos registra cada pedido preto no branco. Rastreável a qualquer momento, em vez de no boca a boca. O instrumento de controle para quem paga a conta no fim.
A equipe de cozinha registra os pedidos por voz. O Pelican organiza tudo automaticamente. Quando o representante do fornecedor chega, a lista está pronta.
Cada um anota o que está faltando – em comandas, papeizinhos, nas notas do celular. Letras diferentes, espalhadas pela cozinha inteira. Quando o representante chega, alguém precisa juntar tudo e digitar uma lista. Bagunçado, demorado, sujeito a erros. E sempre acaba faltando alguma coisa.
Por voz ou digitando, em pleno serviço. Cada um adiciona o que falta.
Duplicados unificados, tudo agrupado automaticamente por categoria.
O representante chega e o chef de cozinha faz o pedido direto da lista de pedidos organizada.
Mãos ocupadas no meio do serviço? Segure o microfone e fale: “três caixas de tomate em rama, cinco litros de azeite”. O Pelican reconhece o item e a quantidade e adiciona tudo à lista, já organizado.
Toda a equipe de cozinha adiciona itens em uma lista compartilhada e vê na hora o que já está lá. Em cada item aparece quem o adicionou – sem perguntas, sem pedidos em dobro.
Quando o representante chega, é só abrir a Tarefa de pedido: letras grandes, um toque por item. Quem faz o pedido marca o que foi pedido de qual fornecedor, informa o preço se quiser e vê no histórico de pedidos o que foi pedido, quando e por qual preço.
Importante: O Pelican não envia nada automaticamente ao fornecedor. Você faz o pedido como sempre com o representante, por telefone ou no atacadista. O Pelican só registra o que já foi pedido, para nada ser pedido em dobro ou ficar esquecido.
Nem todo mundo na cozinha fala o mesmo idioma – e nem precisa. Cada um registra no próprio idioma, o Pelican reconhece o produto por trás da palavra e o anota sempre do mesmo jeito. 16 idiomas, do português ao ucraniano: uma equipe, uma lista, sem mal-entendidos.
Cada um fala do seu jeito
Cada um vê na sua língua
O Pelican não nasceu atrás de uma mesa de escritório. Desenvolvemos o app junto com chefs e donos de restaurante – cada função resolve um problema real do dia a dia da cozinha.
Cada item cai na categoria certa: legumes, carnes, secos e muito mais.
Todos veem em tempo real quando algo é adicionado ou alterado. As notificações push podem ser desativadas a qualquer momento.
O representante não vem? Envie a lista em PDF, por e-mail ou WhatsApp – separada por fornecedor, se quiser.
Funciona nos smartphones e tablets que já estão na cozinha – iOS e Android.
Tutorial guiado: crie seu estabelecimento, convide a equipe e comece – sem treinamento.
Você convida sua equipe por link e define as funções. Cada um vê exatamente o que precisa.
Para a equipe de cozinha, pedir fica mais rápido. Para o proprietário, fica claro o que está sendo pedido no estabelecimento, mesmo sem estar na cozinha. Como todos trabalham em uma só lista, há menos pedidos duplicados e errados.
O que foi pedido, quando, de quem e por quem? O histórico de pedidos registra cada pedido preto no branco. Rastreável a qualquer momento, em vez de no boca a boca. O instrumento de controle para quem paga a conta no fim.
Um cozinheiro sai, o conhecimento fica: fornecedores, quantidades habituais e todo o histórico de pedidos pertencem ao estabelecimento, não à cabeça de uma pessoa. Quem chega vê na hora como os pedidos eram feitos antes.
Se a equipe registra os preços ao pedir, o proprietário vê para onde vai o gasto com insumos: por pedido, por fornecedor, por semana. Controle de custos de quebra.
Tire uma foto do romaneio ou da nota fiscal e o Pelican confere automaticamente com o pedido: quantidade e preço batem? As divergências aparecem antes de custar dinheiro.
O Pelican é pago uma vez por estabelecimento. O estabelecimento libera o acesso e toda a equipe de cozinha usa o app sem custo extra. 30 dias de teste grátis, cancele quando quiser.
Teste qualquer plano grátis por 30 dias – crie seu estabelecimento e comece na hora.
Já criou seu estabelecimento e quer ativar o Pelican?
Escolher plano e pagarO proprietário nunca precisa abrir o app. A equipe cria o estabelecimento e convida os funcionários. Para ativar, a equipe compartilha um link de pagamento. O proprietário paga em dois cliques e depois gerencia a assinatura de forma totalmente independente pelo portal do cliente. Cancelamento, faturas, troca de plano: tudo fora do app, a qualquer momento.
Em menos de um minuto: do estabelecimento novo ao primeiro membro da equipe no app.
O Pelican convenceu você nos 30 dias de teste? Veja como ativar sua equipe, passo a passo. O dono não precisa de conta própria.
Primeiro crie seu estabelecimento. Depois baixe o app, entre e convide sua equipe.
O Pelican é um app de planejamento de pedidos para cozinhas profissionais. A equipe de cozinha registra junta as necessidades do dia, por voz ou digitando, e o chef de cozinha libera a lista pronta antes da visita do fornecedor.
Saiba mais: a planilha de pedidos do restaurante →Não. O Pelican não é conectado a fornecedores, atacadistas ou lojas online e nunca envia um pedido automaticamente. A equipe prepara a lista no Pelican e o pedido é feito como sempre com o representante, por telefone ou no atacadista. Ao tocar em “Salvar como pedido”, os itens só são marcados: assim toda a equipe vê o que já foi pedido e o histórico registra o que foi pedido, quando e de quem.
Se nenhum representante passar, você mesmo envia a lista ao fornecedor em PDF, por e-mail ou pelo WhatsApp. A conversa pessoal sobre preço continua.
Saiba mais: como montar a lista de pedidos da cozinha →No iPhone e no iPad, o cadastro é feito pelo site. Primeiro você cria seu estabelecimento aqui (Criar estabelecimento) e depois entra no app com o mesmo e-mail e senha. Funciona na hora, com 30 dias de teste grátis.
Os membros da equipe não se cadastram sozinhos: você os convida e define as funções. Eles concluem o cadastro pelo link de convite no site e depois entram no app. No Android, o estabelecimento e os convites também podem ser feitos direto no app.
Sim, o Pelican foi feito exatamente para isso. Cada um registra no próprio idioma – português, inglês, alemão, italiano, espanhol, francês, turco, polonês, romeno, croata, sérvio, bósnio, húngaro, ucraniano ou russo. O Pelican reconhece o produto por trás da palavra e o anota sempre do mesmo jeito na lista compartilhada. Seja tomato, pomodoro ou Tomate: tudo vira um único item.
Saiba mais: equipes de cozinha multilíngues →Não. O proprietário não precisa usar o app. A equipe cria o estabelecimento (no iPhone primeiro pelo site, no Android direto no app), convida os membros e todos entram com uma conta gratuita – até 3 no Solo, 5 no Basic e ilimitados no Pro.
O pagamento é feito por um link que a equipe repassa ao proprietário. O proprietário paga sem conta no app e gerencia a assinatura de forma independente pelo portal do cliente.
O histórico de pedidos mostra a qualquer momento o que foi pedido, quando e de quem: como instrumento de controle, na troca de equipe e, se a equipe registrar os preços, também como visão geral dos gastos.
Um scanner de romaneios e notas fiscais está em desenvolvimento: tire uma foto e o Pelican confere automaticamente se a entrega e a nota fiscal batem com o pedido.
Saiba mais: como escolher um aplicativo de compras →Não. O Pelican é pago uma vez por estabelecimento. O estabelecimento libera o acesso e toda a equipe de cozinha usa o app sem custo extra.
O Pelican é cobrado por estabelecimento. O Solo custa 19 euros por mês para até 3 usuários, o Basic custa 29 euros por mês para até 5 usuários e o Pro custa 59 euros por mês para usuários ilimitados. No plano anual, isso sai por 15, 24 e 49 euros por mês. Novos estabelecimentos podem testar o Pelican grátis por 30 dias.
Não. O Pelican funciona nos smartphones e tablets que já estão na cozinha, com iOS e Android.
A assinatura pode ser cancelada a qualquer momento pelo portal do cliente. O acesso continua ativo até o fim do período pago.