Za profesionalne kuhinje, hotele i restorane

Digitalno poručivanje
za profesionalne kuhinje

Kuhinjski tim glasom prikuplja šta treba poručiti. Pelican sve automatski sortira. Kad stigne predstavnik dobavljača, lista je spremna.

  • 30 dana besplatno
  • iPhone, Android i tablet
  • Bez podešavanja
Razvijeno sa kuvarima i ugostiteljima iz pravih kuhinja
Hotelske kuhinje
Restorani
Ketering i velike kuhinje

Mnogo cedulja. Mnogo ruku. Nikakvog reda.

Svako zapisuje šta nedostaje – na računima, ceduljicama, u beleškama na telefonu. Različiti rukopisi, razbacani po celoj kuhinji. Kad stigne predstavnik, neko mora sve da skupi i prekuca u listu. Neuredno, sporo, podložno greškama. I uvek se nešto zaboravi.

Kako Pelican pomaže vašem timu

1

Tim beleži

Glasom ili ručno, usred smene. Svako dodaje šta nedostaje.

2

Pelican sortira

Duplikati se spajaju, sve se automatski grupiše po kategorijama.

3

Spremno za porudžbinu

Stiže predstavnik, šef kuhinje poručuje direktno sa sortirane liste za poručivanje.

Glasovni unos

Zabeleženo za par sekundi, bez kucanja.

Ruke su vam pune usred smene? Držite mikrofon i recite: „tri gajbe paradajza na grančici, pet litara maslinovog ulja“. Pelican prepoznaje artikal i količinu i dodaje ih na listu, uredno sortirane.

  • Bez kucanja, bez papira
  • Štedi pravo vreme tokom dana
  • Ništa se ne gubi u gužvi
Jedan tim, jedna lista

Svi doprinose. U realnom vremenu.

Ceo kuhinjski tim unosi artikle na jednu zajedničku listu i odmah vidi šta je već tu. Za svaki artikal se vidi ko ga je dodao – bez pitanja, bez duplih porudžbina.

  • Vidite ko je šta uneo
  • Zamena kolege bez primopredaje – sve je tu
  • Trenutno obaveštenje o svakoj izmeni
Kad dođe predstavnik

Čekirajte umesto da prekucavate.

Kad stigne predstavnik, samo pređite u režim za predstavnika: velika slova, jedan dodir po artiklu. Ko poručuje, čekira šta se od koga poručuje, po želji unosi cenu i u istoriji narudžbina vidi kada je šta poručeno i po kojoj ceni.

Važno: Pelican ništa ne šalje automatski dobavljaču. Poručujete kao i do sada kod predstavnika, telefonom ili u veleprodaji. Pelican samo beleži šta je poručeno, da se ništa ne poruči dvaput ili zaboravi.

  • Čekiranje po dobavljaču, ništa se ne zaboravlja
  • Po želji beležite cene za direktno poređenje
  • Kompletna istorija narudžbina sa troškovima
Višejezično

Paradajz. Pomodori. Tomaten. Tomatoes. Jedan unos.

Ne govore svi u kuhinji isti jezik – i ne moraju. Svako unosi na svom jeziku, Pelican prepoznaje proizvod i dosledno ga zapisuje. 16 jezika, od srpskog do ukrajinskog: jedan tim, jedna lista, bez nesporazuma.

  • Svako piše na svom maternjem jeziku
  • Isti proizvod = jedan čist unos
  • Savršeno za timove koji govore različite jezike

Svako to kaže drugačije

NTri gajbe paradajza
SThree crates of tomatoes
L3 Kisten Tomaten
MTre casse di pomodori

Svako ga čita na svom jeziku

Potpun pregled za vlasnika.

Kuhinjskom timu poručivanje ide brže. Vlasniku postaje jasno šta se u objektu poručuje, čak i kad nije u kuhinji. Pošto svi rade na jednoj listi, ima manje duplih i pogrešnih porudžbina.

Kompletan pregled porudžbina

Kada je šta poručeno, od koga i ko je poručio? Istorija narudžbina beleži svaku porudžbinu crno na belo. Proverljivo u svakom trenutku, umesto „rekla-kazala“. Alat za kontrolu za onoga ko na kraju plaća račun.

Promena osoblja bez gubitka znanja

Kuvar ode, znanje ostaje: dobavljači, uobičajene količine i cela istorija narudžbina pripadaju objektu, a ne nečijoj glavi. Ko tek počinje, odmah vidi kako se ranije poručivalo.

Troškovi na prvi pogled

Ako tim pri poručivanju unosi cene, vlasnik vidi gde odlazi novac za namirnice: po porudžbini, po dobavljaču, po nedelji. Kontrola troškova usput.

Uskoro

Skener otpremnica i računa

Fotografišite otpremnicu ili račun i Pelican ih automatski poredi sa porudžbinom: da li se količina i cena poklapaju? Odstupanja se vide pre nego što koštaju novca.

Jedna cena po objektu.

Pelican se plaća jednom po objektu. Objekat obezbeđuje pristup, a ceo kuhinjski tim zatim koristi aplikaciju bez dodatnih troškova. 30 dana besplatno, otkazivanje u bilo kom trenutku.

2+ meseca besplatno
uz godišnji plan

Solo

Za male objekte, do 3 korisnika
€15/ mes.
  • Do 3 člana tima
  • Glasovni unos i višejezična lista
  • Režim za predstavnika i PDF izvoz
  • Kompletna istorija narudžbina
Počnite sa Solo

Pro

Za veće timove, neograničen broj korisnika
€49/ mes.
  • Neograničen broj članova tima
  • Sve iz paketa Basic
  • Prioritetna podrška
  • Sve buduće funkcije uključene
Počnite sa Pro

Svaki paket probajte 30 dana besplatno – kreirajte objekat i odmah počnite.

Već ste kreirali objekat i spremni ste da aktivirate Pelican?

Izaberite paket i platite

Spremni u dva koraka.

Vlasnik nikada ne mora da otvori aplikaciju. Tim kreira objekat i poziva osoblje. Za aktivaciju tim deli link za plaćanje. Vlasnik plaća u dva klika, a zatim pretplatom upravlja potpuno samostalno preko korisničkog portala. Otkazivanje, računi, promena paketa: sve van aplikacije, u bilo kom trenutku.

1Napravite tim

Podesite i pozovite svoj tim, korak po korak

Za manje od minuta: od novog objekta do prvog člana tima u aplikaciji.

Kreirajte objekat i probajte 30 dana besplatno
2Plaćanje i upravljanje

Aktivirajte tim, korak po korak

Pelican vas je ubedio tokom 30 dana probe? Ovako aktivirate tim, korak po korak. Vlasniku nije potreban sopstveni nalog.

Aktivirajte tim sada

Uvedite Pelican u svoju kuhinju.

Prvo kreirajte objekat. Zatim preuzmite aplikaciju, prijavite se i pozovite tim.

Sve što treba da znate.

Šta je Pelican?

Pelican je aplikacija za planiranje porudžbina u profesionalnim kuhinjama. Kuhinjski tim zajedno beleži dnevne potrebe glasom ili kucanjem, a šef kuhinje odobrava gotovu listu pre posete dobavljača.

Saznajte više: lista za nabavku u restoranu →
Da li Pelican poručuje direktno od dobavljača?

Ne. Pelican nije povezan sa dobavljačima, veletrgovcima ni onlajn prodavnicama i nikada ne šalje porudžbinu automatski. Tim priprema listu u Pelican-u, a poručuje se kao i do sada kod predstavnika, telefonom ili u veleprodaji. Dodir na „Sačuvaj kao poručeno“ samo čekira artikle: tako ceo tim vidi šta je već poručeno, a istorija porudžbina beleži kada je šta i od koga poručeno.

Ako predstavnik ne dođe, listu sami pošaljete dobavljaču kao PDF, imejlom ili preko WhatsApp-a. Lični razgovor o cenama ostaje.

Saznajte više: kako napraviti listu za poručivanje →
Kako da počnem na iPhone-u (iOS)?

Na iPhone-u i iPad-u registracija se obavlja na sajtu. Prvo ovde kreirate objekat (Kreirajte objekat), a zatim se prijavljujete u aplikaciju istim email-om i lozinkom. Odmah spremno za rad, 30 dana besplatno.

Članovi tima se ne registruju sami: vi ih pozivate i dodeljujete uloge. Registraciju završavaju preko pozivnog linka na sajtu, a zatim se prijavljuju u aplikaciju. Na Androidu se objekat i pozivnice mogu podesiti i direktno u aplikaciji.

Da li radi sa timovima koji govore različite jezike?

Da, upravo za to je Pelican napravljen. Svako unosi na svom jeziku – srpskom, engleskom, nemačkom, italijanskom, španskom, francuskom, portugalskom, turskom, poljskom, rumunskom, hrvatskom, bosanskom, mađarskom, ukrajinskom ili ruskom. Pelican prepoznaje proizvod i dosledno ga upisuje na zajedničku listu. Bilo da je tomato, pomodoro ili Tomate: završava kao jedan čist unos.

Saznajte više: višejezični kuhinjski timovi →
Da li vlasniku objekta treba sopstveni nalog?

Ne. Vlasnik uopšte ne mora da koristi aplikaciju. Tim kreira objekat (na iPhone-u prvo preko sajta, na Androidu direktno u aplikaciji), poziva članove i svi se pridružuju sa besplatnim nalogom – do 3 uz Solo, 5 uz Basic, neograničeno uz Pro.

Plaćanje se obavlja preko linka koji tim prosleđuje vlasniku. Vlasnik plaća bez naloga u aplikaciji i samostalno upravlja pretplatom preko korisničkog portala.

Šta vlasnik objekta dobija od Pelican-a?

Istorija narudžbina u svakom trenutku pokazuje kada je šta poručeno i od koga: kao alat za kontrolu, pri promeni osoblja i, ako tim unosi cene, i kao pregled troškova.

Skener za otpremnice i račune je u izradi: fotografišete ih i Pelican automatski proverava da li se isporuka i račun poklapaju sa porudžbinom.

Saznajte više: izbor aplikacije za poručivanje →
Da li svako u timu mora da plati?

Ne. Pelican se plaća jednom po objektu. Objekat obezbeđuje pristup i ceo kuhinjski tim zatim koristi aplikaciju bez dodatnih troškova.

Koliko košta Pelican?

Pelican se naplaćuje po objektu. Solo košta 19 evra mesečno za do 3 korisnika, Basic 29 evra mesečno za do 5 korisnika, a Pro 59 evra mesečno za neograničen broj korisnika. Uz godišnje plaćanje to iznosi 15, 24 i 49 evra mesečno. Novi objekti mogu besplatno da isprobaju Pelican 30 dana.

Da li mi treba novi hardver?

Ne. Pelican radi na pametnim telefonima i tabletima koji su već u kuhinji, na iOS-u i Androidu.

Kako mogu da otkažem?

Pretplata se može otkazati u bilo kom trenutku preko korisničkog portala. Pristup ostaje aktivan do kraja plaćenog perioda.

Praktično znanje za vašu kuhinju.

Kako profesionalne kuhinje organizuju poručivanje? Šta spada na listu za poručivanje i kako vlasnik drži troškove namirnica pod kontrolom? Odgovori iz prakse u Pelican vodičima.